中國網8月20日訊 據巴西《圣保羅頁報》8月18日報道，人工制造的甜味飲料通常在市場上被稱為“輕度飲料”或“零度飲料”，消費者通常對這類飲料表示擔憂，因為他們懷疑這種工業制造的甜味劑會對人體造成傷害。
食品工程師瑪利亞·托萊多是坎比納斯州立大學的教授，她表示，這種擔心毫無必要，在巴西，所有用于食品的甜味劑都是安全的。
瑪利亞已經在食品添加劑行業工作了35年，她也是甜味劑領域的專家，她說道：“目前，沒有任何科學數據能夠證明這類甜味劑的使用會對健康造成威脅。實際上，用這類添加劑替代食品中的糖，不僅會有益于糖尿病患者，而且還能夠幫助那些希望減肥或是減少卡路里攝入的人。”
瑪利亞表示，人們之所以會對甜味劑產生懷疑，是因為目前網絡上流傳著很多謠言，這些謠言多稱甜味劑會產生一定的健康問題。
此外，瑪利亞解釋道，零度飲料與正常飲料顯著的區別在于，正常飲料中含有大量糖分，而零度飲料則用甜味劑替代了糖分，從而使得零度飲料中不含有任何卡路里。“一般來說，飲料中的卡路里來源就是糖，因此，零度飲料通過甜味劑，就使得飲料中不再含有任何卡路里。”
另外，瑪利亞還表示，所有 用于食品和飲料里的添加劑都是經過科學委員會批準的，科學委員會曾經制定了人體每天攝入飲食的能量表，其中也嚴格規定了人體每天能夠攝入的添加劑高值。因此，瑪利亞說道，“一般來說，想要超過這個值很難，需要喝很多瓶飲料才可能達到大值。”
